pttogel Nama Eriska Nakesya mungkin belum setenar pengusaha kuliner papan atas, namun jejak langkahnya sebagai bos Warung Sunda sukses menarik perhatian banyak orang, terutama di dunia usaha mikro kecil menengah (UMKM). Dari hanya sebuah warung makan sederhana di pinggir kota, kini Warung Sunda milik Eriska telah menjelma menjadi brand kuliner yang sedang “menyala” — penuh semangat, konsisten berkembang, dan menyedot perhatian publik berkat kreativitas dan kerja kerasnya.
Awal Mula dari Dapur Sederhana
Perjalanan Eriska Nakesya dimulai dari nol. Lahir dari keluarga sederhana, ia tumbuh dengan cita rasa masakan khas Sunda yang kuat—sayur asem, ikan goreng, sambal terasi, dan lalapan selalu menghiasi meja makan masa kecilnya. Berbekal kecintaan terhadap kuliner warisan nenek moyangnya, Eriska memutuskan untuk membuka sebuah warung makan kecil di tahun 2017, bermodalkan semangat dan resep turun-temurun.
Di awal usahanya, warung tersebut hanya memiliki tiga meja dan menu terbatas. Namun keuletan dan ketelatenan Eriska dalam menjaga kualitas rasa, serta keramahan dalam melayani pelanggan, membuat bisnisnya perlahan-lahan mendapatkan tempat di hati konsumen.
Strategi Branding yang Mumpuni
Yang membedakan Warung Sunda milik Eriska dari tempat makan sejenis lainnya adalah kemampuannya membangun brand yang kuat. Ia tidak hanya mengandalkan cita rasa lezat khas Sunda, tetapi juga membungkusnya dengan konsep yang menarik dan kekinian. Mulai dari desain interior yang menggabungkan unsur tradisional dan modern, hingga penamaan menu yang kreatif dan menggugah selera.
Selain itu, Eriska juga jeli memanfaatkan media sosial. Dengan akun Instagram @warungsunda_erska yang kini memiliki puluhan ribu pengikut, ia rutin membagikan konten yang menggugah selera—dari video behind the scene proses memasak, testimoni pelanggan, hingga kolaborasi dengan influencer kuliner. Tak jarang, kontennya viral dan mengundang banyak netizen untuk berkunjung langsung ke warungnya.
Inovasi Menu yang Bikin Ketagihan
Sebagai seorang pelaku usaha kuliner yang dinamis, Eriska tidak berhenti pada menu tradisional. Ia terus bereksperimen menciptakan inovasi menu baru yang tetap mempertahankan akar rasa khas Sunda. Contohnya adalah “Ayam Bakar Madu Pedas Daun Jeruk” dan “Sambal Cumi Hitam Khas Warung Sunda”, yang menjadi best seller di kalangan pelanggan muda.
baca juga: rudal-balistik-iran-tembus-bunker-israel-warga-marah-ketegangan-meningkat-di-kawasan-timur-tengah
Selain itu, ia juga menghadirkan varian nasi liwet box dan paket berkat kekinian yang cocok untuk acara keluarga maupun perkantoran. Respons positif dari pelanggan pun terus berdatangan, menjadikan Warung Sunda milik Eriska sebagai pilihan favorit bagi pencinta kuliner nusantara.
Menyala di Dunia Digital dan Ekspansi Bisnis
Kesuksesan Eriska Nakesya tak hanya terbatas di warung fisik. Ia mulai merambah dunia digital dengan membuka layanan pre-order dan delivery, bekerja sama dengan platform ojek online, serta membuka pemesanan melalui website dan WhatsApp Business.
Lebih dari itu, ia juga aktif memberikan pelatihan dan mentoring kepada pelaku UMKM lain. Dalam berbagai kesempatan, ia membagikan pengalamannya membangun bisnis dari nol—mulai dari manajemen keuangan sederhana, pemasaran digital, hingga strategi bertahan di masa krisis, seperti saat pandemi.
Kini, Warung Sunda telah memiliki beberapa cabang di kota-kota besar, dengan visi Eriska untuk menjadikan brand kulinernya sebagai ikon makanan khas Sunda modern yang bisa dinikmati seluruh Indonesia, bahkan hingga mancanegara.
Sosok Inspiratif di Balik Warung Sunda
Di balik gemerlap bisnisnya, Eriska Nakesya dikenal sebagai sosok yang rendah hati, pekerja keras, dan penuh dedikasi. Ia sering terlibat langsung dalam kegiatan dapur, tidak segan mencuci piring atau melayani tamu saat jam makan siang ramai. Filosofinya sederhana: menjaga rasa, menjaga hati.
Ia juga aktif dalam kegiatan sosial, sering mengadakan program makan gratis untuk yatim dan dhuafa, serta berbagi ilmu dengan komunitas UMKM perempuan. Eriska ingin membuktikan bahwa perempuan juga bisa menjadi pemimpin hebat dalam dunia usaha.
Penutup: Inspirasi Bagi Generasi Muda
Perjalanan Eriska Nakesya membuktikan bahwa mimpi besar bisa tumbuh dari tempat terkecil, asal dibarengi dengan kerja keras, semangat pantang menyerah, dan inovasi tanpa henti. Dari dapur sederhana hingga menjadi bos Warung Sunda yang makin menyala, Eriska telah menjadi inspirasi bagi banyak orang, terutama generasi muda yang ingin terjun ke dunia bisnis kuliner.
Kini, Warung Sunda bukan hanya soal makanan, tapi juga tentang semangat membangun, berkarya, dan menyalakan harapan. Dan semua itu, bermula dari tangan dingin seorang perempuan bernama Eriska Nakesya.
sumber artikel: www.timelinez.net